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Par : direction
Publié : 4 novembre 2010
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Tous les solides sont-ils solubles dans l’eau ?

Aujourd’hui nous avons commencé à travailler sur une nouvelle notion : Mélanges et solutions. Voici la nouvelle énigme :
Tous les solides sont-ils solubles dans l’eau ?

Une matière est soluble si elle se dissous dans l’eau. On ne la voit plus dans l’eau.

Pour répondre à cette question nous avons mis différents solides dans un verre et on a ajouté de l’eau. On a ensuite mélangé.
 Nous avons fait cette expérience avec 7 solides différents : sel, riz, sucre en poudre, sucre en morceaux, café instantané, farine et sable.

   
   
   
   

Voici ce que nous avons observé :

 Ce que nous avons observé...
Nos conclusions
 Café

 

L’eau est marron et il reste des petits morceaux. 

Le café instantané n’est pas soluble . 

 Farine

 L’eau est blanche. Elle ressemble à du lait.

La farine n’est pas soluble.

 Riz

 Les morceaux de riz sont au fond du verre.

Le riz n’est pas soluble.

 Sable

 L’eau devient marron. Le sable est au fond du verre.

Le sable n’est pas soluble.

Sel

 L’eau est transparente.

Le sel est soluble.

 Sucre en morceaux

 L’eau est transparente.

Le sucre en morceaux est soluble.

 Sucre en poudre

 L’eau est transparente.

Le sucre en poudre est soluble.

Nous en déduisons que :

Certains solides ne sont pas solubles. On les voit dans l’eau. L’eau est trouble.

D’autres solides sont solubles. Le mélange est transparent. On l’appelle une solution.

Parmi les solides que nous avons utilisé, il y avait 3 solides solubles et 4 insolubles.